Gestione efficace di un ristorante: I 3 principi fondamentali per garantire la resilienza del tuo locale
l’importanza della gestione del personale per un ristorante di successo. Si enfatizza l’importanza di selezionare, formare e motivare il personale per fornire un servizio eccellente e fidelizzare i clienti.
Il Potere della Scarsità nel Settore della Ristorazione
Utilizzo della Scarsità nella Comunicazione Diretta
Comunicare direttamente la scarsità attraverso messaggi come “ultimo giorno per acquistare” o “offerta valida fino a esaurimento scorte” può aumentare il senso di urgenza nei consumatori, stimolandoli ad agire rapidamente.
Aumenta i Profitti del Tuo Ristorante: Strategie Efficaci di Marketing
Massimizza la Spesa Media dei Clienti e Ottimizza la Marginalità dei Piatti: Questo articolo approfondisce l’importanza di massimizzare la spesa media dei clienti e ottimizzare la marginalità dei piatti offerti. Propone di modificare il design del menu per stimolare gli acquisti e di utilizzare strategie di ingegneria del menu per identificare i piatti più redditizi.