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ANTIPASTI
Aperitivo della casa
Tagliere con una selezione di piccole sfizierie secondo la fantasia dello chef (consigliato per 2-3 persone)
Allergeni presenti: 1, 3, 7
13 €
Tagliere di salumi e formaggi
Prosciutto Crudo di Parma 24 mesi, Capocollo di Martina Franca Santoro, ventricina, Mortadella Bologna IGP, Speck Alto Adige IGP, caciocavallo stagionato in grotta, pecorino al peperoncino, pecorino alla rucola, caciotta leccese e burrata fresca (confettura a scelta tra marmellata di fichi, pera, cipolla o miele)
Allergeni presenti: 1, 7
18 €
Burrata e Capocollo
Capocollo di Martina Franca Santoro, burrata fresca su letto di rucola, pomodori secchi e olive leccine
Allergeni presenti: 1, 7
10 €
Burratina con tris di verdure
Burrata fresca, zucchine, peperoni e melanzane grigliate
Allergeni presenti: 1, 7
9 €
Carpaccio di bresaola
Bresaola, scaglie di grana padano, rucola, limone, olio su latta Frantoio Adamo
Allergeni presenti: 1, 7
9 €
Millefoglie di melanzana
Melanzane grigliate, scamorza affumicata e Capocollo di Martina Franca Santoro
Allergeni presenti: 1, 7
10 €
Caprese
Mozzarella fior di latte, pomodoro, basilico, sale, origano, olio su latta Frantoio Adamo
Allergeni presenti: 1, 7
8 €
PRIMI PIATTI
Orecchiette con Pesto di cime di rape e Crema Bufalina Dop
12 €
Busiate al Vino Primitivo con Passata di Pomodorini Gialli, Crema di Parmiggiano Reggiano Dop e Finocchietto Selvatico
14 €
SECONDI PIATTI
Tagliata di tonno rosso in Semi di Sesamo
con crema di zucca
22 €
Selezione di Hamburger Gourmet di Wagyu e Ibero Gaucho e Tris di Patate
25 €
FRITTURE
Panzerotti di patate
Allergeni presenti: 1, 3, 7
6.5 €
Polpette di melanzana
Allergeni presenti: 1, 3, 7
6 €
Polpette di carne
Allergeni presenti: 1, 3, 7
7 €
Anelli di cipolla*
Allergeni presenti: 1
5 €
Patatine Dippers*
5.5 €
Dippers* cacio e pepe
Allergeni presenti: 7
7 €
Fritto misto
Polpette di carne, polpette di melanzane,
panzerotti di patate, anelli di cipolla, patatine dippers, mini-arancini
Allergeni presenti: 1, 3, 7
12 €
Impasto realizzato con farina di tipo “1” che grazie alla lunga maturazione e lievitazione sviluppa sapori e aromi, e lo rende leggero e digeribile. La nostra Pizza napoletana contemporanea è leggera, facilmente digeribile, condita con prodotti originali e una materia prima di alta qualità.
PIZZE CLASSICHE
Margherita
Pomodoro italiano do.p., mozzarella fior di latte, basilico fresco, Olio su Latta Frantoio Adamo
Allergeni presenti: 1, 7
6 €
Marinara
Pomodoro italiano d.o.p., aglio, origano, Olio su Latta Frantoio Adamo
Allergeni presenti: 1
4.5 €
Bufala
Pomodoro italiano d.o.p., mozzarella di bufala campana d.o.p., basilico fresco, Olio su Latta Frantoio Adamo
Allergeni presenti: 1, 7
8 €
Filetto
Mozzarella fiordilatte, filetti di pomodoro pelato al naturale “I Contadini”, Parmigiano Reggiano 24 mesi, basilico, Olio su Latta Frantoio Adamo
Allergeni presenti: 1, 7
9.5 €
Napoli
Pomodoro italiano d.o.p, mozzarella fior di Latte, capperi, alici di Cetara, origano, Olio su Latta Frantoio Adamo
Allergeni presenti: 1, 4
7.5 €
Diavola
Pomodoro italiano d.o.p., mozzarella fior di latte, salame piccante Santoro, olio piccante, basilico, Olio su Latta Frantoio Adamo
Allergeni presenti: 1, 7
7.5 €
Quattro stagioni
Pomodoro italiano d.o.p., mozzarella fior di latte, prosciutto cotto artigianale Santoro, champignon, carciofi spicchiati, olive, Olio su Latta Frantoio Adamo
Allergeni presenti: 1, 7
8.5 €
Quattro formaggi
Mozzarella fior di latte, gorgonzola d.o.p., caciocavallo podolico stagionato in grotta, crema di pecorino romano D.o.p., scaglie di grana padano, Olio su Latta Frantoio Adamo
Allergeni presenti: 1, 7
8.5 €
Ortolana
Pomodoro italiano d.o.p., mozzarella fior di latte, ratatouille di melanzane, zucchine e peperoni, champignon, basilico, rucola, Olio su Latta Frantoio Adamo
Allergeni presenti: 1, 7
8 €
Crudo e grana
Pomodoro italiano d.o.p., mozzarella fior di latte, prosciutto crudo San Daniele stagionato 18 mesi, grana padano, rucola, Olio su Latta Frantoio Adamo
Allergeni presenti: 1, 7
9 €
Tonno e cipolla 2.0.
Pomodoro italiano d.o.p., mozzarella fior di latte, filetti di tonno di Cetara, capperi, cipolle rosse essiccate al mosto rosso d’uva, Olio su Latta Frantoio Adamo
Allergeni presenti: 1, 4, 7
9 €
Fumè
Pomodoro, fior di latte, speck Alto Adige IGT, scamorza affumicata, basilico
Allergeni presenti: 1, 7
8.5 €
Impasto realizzato con farina di tipo “1” che grazie alla lunga maturazione e lievitazione sviluppa sapori e aromi, e lo rende leggero e digeribile. La nostra Pizza napoletana contemporanea è leggera, facilmente digeribile, condita con prodotti originali e una materia prima di alta qualità.
PIZZE GOURMET
La “Mortazza”
Fiordilatte, mortadella Igp di Bologna, pomodorini Verdi Semisecchi e e Crema di Pistacchio
10.5 €
Cacio e Pepe
Passata di pomodoro San Marzano Dop , fior di latte, Crema di Cacio e Pepe e Sbrisolona di Fassona
9.5 €
DESSERT
Spumone artigianale
Mandorla e pistacchio/ con crumble di Fave di Cacao
Allergeni presenti: 7, 8
5 €
Tetta della Monaca al Pistacchio
Crema Chantilly al Pistacchio
Allergeni presenti: 7, 8
5 €
BEVANDE
Acqua Naturale
2 €
Acqua Frizzante
2 €
Acqua Ferrarelle
2 €
Coca Cola 33cl
2.5 €
Fanta 33cl
2.5 €
BIRRE
Birre Lager
- Peroni: €3,50
- Heineken: €4,00
- Corona Extra: €4,50
- Budweiser: €4,00
Birre Ale e IPA
- BrewDog Punk IPA: €5,50
- Sierra Nevada Pale Ale: €6,00
- Lagunitas IPA: €6,00
- Chimay Red: €6,50
Birre Artigianali Italiane
- Baladin Super Bitter: €6,50
- Birra del Borgo ReAle: €6,50
- Toccalmatto Stray Dog: €6,50
LIQUORI E ALCOLICI
Amari
- Amaro Averna: €3,50
- Amaro Montenegro: €4,00
- Fernet Branca: €3,50
- Cynar: €3,50
- Jägermeister: €4,00
Digestivi e Grappas
- Grappa di Amarone: €5,00
- Limoncello: €3,50
- Sambuca Molinari: €4,00
- Centerbe: €4,50
Distillati Classici
- Vodka Belvedere: €7,00
- Gin Tanqueray: €6,00
- Rum Zacapa 23: €9,00
- Tequila Patrón Silver: €8,00
- Whisky Lagavulin 16: €10,00
Aperitivo della casa
Tagliere con una selezione di piccole sfizierie secondo la fantasia dello chef (consigliato per 2-3 persone)
Allergeni presenti: 1, 3, 7
13 €
Tagliere di salumi e formaggi
Prosciutto Crudo di Parma 24 mesi, Capocollo di Martina Franca Santoro, ventricina, Mortadella Bologna IGP, Speck Alto Adige IGP, caciocavallo stagionato in grotta, pecorino al peperoncino, pecorino alla rucola, caciotta leccese e burrata fresca (confettura a scelta tra marmellata di fichi, pera, cipolla o miele)
Allergeni presenti: 1, 7
18 €
Burrata e Capocollo
Capocollo di Martina Franca Santoro, burrata fresca su letto di rucola, pomodori secchi e olive leccine
Allergeni presenti: 1, 7
10 €
Burratina con tris di verdure
Burrata fresca, zucchine, peperoni e melanzane grigliate
Allergeni presenti: 1, 7
9 €
Carpaccio di bresaola
Bresaola, scaglie di grana padano, rucola, limone, olio su latta Frantoio Adamo
Allergeni presenti: 1, 7
9 €
Millefoglie di melanzana
Melanzane grigliate, scamorza affumicata e Capocollo di Martina Franca Santoro
Allergeni presenti: 1, 7
10 €
Caprese
Mozzarella fior di latte, pomodoro, basilico, sale, origano, olio su latta Frantoio Adamo
Allergeni presenti: 1, 7
8 €
Orecchiette con Pesto di cime di rape e Crema Bufalina Dop
12 €
Busiate al Vino Primitivo con Passata di Pomodorini Gialli, Crema di Parmiggiano Reggiano Dop e Finocchietto Selvatico
14 €
Tagliata di tonno rosso in Semi di Sesamo
con crema di zucca
22 €
Selezione di Hamburger Gourmet di Wagyu e Ibero Gaucho e Tris di Patate
25 €
Panzerotti di patate
Allergeni presenti: 1, 3, 7
6.5 €
Polpette di melanzana
Allergeni presenti: 1, 3, 7
6 €
Polpette di carne
Allergeni presenti: 1, 3, 7
7 €
Anelli di cipolla*
Allergeni presenti: 1
5 €
Patatine Dippers*
5.5 €
Dippers* cacio e pepe
Allergeni presenti: 7
7 €
Fritto misto
Polpette di carne, polpette di melanzane,
panzerotti di patate, anelli di cipolla, patatine dippers, mini-arancini
Allergeni presenti: 1, 3, 7
12 €
Impasto realizzato con farina di tipo "1" che grazie alla lunga maturazione e lievitazione sviluppa sapori e aromi, e lo rende leggero e digeribile. La nostra Pizza napoletana contemporanea è leggera, facilmente digeribile, condita con prodotti originali e una materia prima di alta qualità.
Margherita
Pomodoro italiano do.p., mozzarella fior di latte, basilico fresco, Olio su Latta Frantoio Adamo
Allergeni presenti: 1, 7
6 €
Marinara
Pomodoro italiano d.o.p., aglio, origano, Olio su Latta Frantoio Adamo
Allergeni presenti: 1
4.5 €
Bufala
Pomodoro italiano d.o.p., mozzarella di bufala campana d.o.p., basilico fresco, Olio su Latta Frantoio Adamo
Allergeni presenti: 1, 7
8 €
Filetto
Mozzarella fiordilatte, filetti di pomodoro pelato al naturale "I Contadini", Parmigiano Reggiano 24 mesi, basilico, Olio su Latta Frantoio Adamo
Allergeni presenti: 1, 7
9.5 €
Napoli
Pomodoro italiano d.o.p, mozzarella fior di Latte, capperi, alici di Cetara, origano, Olio su Latta Frantoio Adamo
Allergeni presenti: 1, 4
7.5 €
Diavola
Pomodoro italiano d.o.p., mozzarella fior di latte, salame piccante Santoro, olio piccante, basilico, Olio su Latta Frantoio Adamo
Allergeni presenti: 1, 7
7.5 €
Quattro stagioni
Pomodoro italiano d.o.p., mozzarella fior di latte, prosciutto cotto artigianale Santoro, champignon, carciofi spicchiati, olive, Olio su Latta Frantoio Adamo
Allergeni presenti: 1, 7
8.5 €
Quattro formaggi
Mozzarella fior di latte, gorgonzola d.o.p., caciocavallo podolico stagionato in grotta, crema di pecorino romano D.o.p., scaglie di grana padano, Olio su Latta Frantoio Adamo
Allergeni presenti: 1, 7
8.5 €
Ortolana
Pomodoro italiano d.o.p., mozzarella fior di latte, ratatouille di melanzane, zucchine e peperoni, champignon, basilico, rucola, Olio su Latta Frantoio Adamo
Allergeni presenti: 1, 7
8 €
Crudo e grana
Pomodoro italiano d.o.p., mozzarella fior di latte, prosciutto crudo San Daniele stagionato 18 mesi, grana padano, rucola, Olio su Latta Frantoio Adamo
Allergeni presenti: 1, 7
9 €
Tonno e cipolla 2.0.
Pomodoro italiano d.o.p., mozzarella fior di latte, filetti di tonno di Cetara, capperi, cipolle rosse essiccate al mosto rosso d'uva, Olio su Latta Frantoio Adamo
Allergeni presenti: 1, 4, 7
9 €
Fumè
Pomodoro, fior di latte, speck Alto Adige IGT, scamorza affumicata, basilico
Allergeni presenti: 1, 7
8.5 €
Impasto realizzato con farina di tipo "1" che grazie alla lunga maturazione e lievitazione sviluppa sapori e aromi, e lo rende leggero e digeribile. La nostra Pizza napoletana contemporanea è leggera, facilmente digeribile, condita con prodotti originali e una materia prima di alta qualità.
La "Mortazza"
Fiordilatte, mortadella Igp di Bologna, pomodorini Verdi Semisecchi e e Crema di Pistacchio
10.5 €
Cacio e Pepe
Passata di pomodoro San Marzano Dop , fior di latte, Crema di Cacio e Pepe e Sbrisolona di Fassona
9.5 €
Spumone artigianale
Mandorla e pistacchio/ con crumble di Fave di Cacao
Allergeni presenti: 7, 8
5 €
Tetta della Monaca al Pistacchio
Crema Chantilly al Pistacchio
Allergeni presenti: 7, 8
5 €
Acqua Naturale
2 €
Acqua Frizzante
2 €
Acqua Ferrarelle
2 €
Coca Cola 33cl
2.5 €
Fanta 33cl
2.5 €
Amari
- Amaro Averna: €3,50
- Amaro Montenegro: €4,00
- Fernet Branca: €3,50
- Cynar: €3,50
- Jägermeister: €4,00
Digestivi e Grappas
- Grappa di Amarone: €5,00
- Limoncello: €3,50
- Sambuca Molinari: €4,00
- Centerbe: €4,50
Distillati Classici
- Vodka Belvedere: €7,00
- Gin Tanqueray: €6,00
- Rum Zacapa 23: €9,00
- Tequila Patrón Silver: €8,00
- Whisky Lagavulin 16: €10,00
Birre Lager
- Peroni: €3,50
- Heineken: €4,00
- Corona Extra: €4,50
- Budweiser: €4,00
Birre Ale e IPA
- BrewDog Punk IPA: €5,50
- Sierra Nevada Pale Ale: €6,00
- Lagunitas IPA: €6,00
- Chimay Red: €6,50
Birre Artigianali Italiane
- Baladin Super Bitter: €6,50
- Birra del Borgo ReAle: €6,50
- Toccalmatto Stray Dog: €6,50
LISTA ALLERGENI +
Negli alimenti serviti in questo esercizio e nei loro condimenti si riscontra la presenza di tracce di ingredienti che vengono classificati come “allergeni“ e possono provocare allergie o intolleranze in alcune persone e possono costituire un pericolo per la salute. Si invitano, quindi, i consumatori, in particolare quelli che soffrono di allergie o intolleranze alimentari, ad effettuare scelte consapevoli per la loro sicurezza. Chiamate la nostra infoline per qualsiasi domanda o informazione in merito.
Coperto: 2€
Consegna a domicilio: 2€
Ordine minimo: 25€
*prodotto surgelato all’origine
I firut Beerstrot Italiano propone un nuovo concetto di pub, un luogo d’incontro strutturato su due livelli con cocktails d’autore, birre artigianali, calici di vino e il nostro piatto preferito: la pizza! Ogni impasto è frutto di studio sulle migliori tecniche di panificazione e lenta lievitazione, utilizzando solo farine italiane, integrali e biologiche. Qualsiasi variante vorrete gustare, troverete un prodotto leggero, ad alta idratazione, altamente digeribile, con un cornicione dall’importante alveolatura, croccante fuori e soffice dentro.
Per il condimento rispettiamo la stagionalità dei prodotti, la produzione locale a km0 per frutta e verdura, selezionando le migliori aziende locali e i prodotti migliori che ogni regione d’Italia può offrire, dopo un vero e proprio viaggio nella tradizione gastronomica del nostro Paese.
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