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MENÙ PRANZO

    • Insalata di mare con verdure – €15,00

    • Zuppa di cozze con pomodoro e peperoncino – €15,00

    • Caprese con mozzarella di bufala – €15,00

    • Prosciutto crudo nazionale e melone – €15,00

    • Linguine con vongole lupine – €16,00

    • Tagliolino fresco con cozze, basilico e ciliegino – €14,00

    • Tagliolino mandorlato – €12,00

    • Chicche di patate all’ortica, speck e gorgonzola – €15,00

    • Tagliata di tonno con rucola e grana – €18,00

    • Frittura mista – €18,00

    • Calamaro alla griglia – €16,00

    • Cotoletta di pollo – €12,00

    • Patatine stick – €5,00

    • Patate al forno – €5,00

    • Insalata mista – €5,00

    • Insalatona della casa – €10,00
      (radicchio, lattuga, carote, datterino, tonno e mozzarella)

  • Millefoglie – €7,00

  • Tiramisù – €7,00

  • Cremoso di yogurt con frutti rossi – €7,00

  • Tre cioccolati – €7,00

  • Torta alla vaniglia – €7,00

  • Bertrand “Brut” — Champagne AOC • Chardonnay 60%, Pinot Noir 40% • 12% vol.€50,00
    Chassenay d’Arce “Cuvée Première” — Champagne Brut AOC • 36 mesi s.l. • Pinot Noir, Chardonnay • 12% vol.€70,00
    Deutz “Brut Classic” — Champagne Brut AOC • 36 mesi s.l. • Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier • 12% vol.€80,00
    Palmer & Co. “Brut Réserve” — Champagne Brut AOC • 48 mesi s.l. • Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir • 12% vol.€90,00
    Thiénot “Vintage 2012” — Champagne Brut AOC • 60 mesi s.l. • Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier • 12% vol.€100,00
    Bruno Paillard “Première Cuvée” — Champagne Extra Brut AOC • 36 mesi s.l. • Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier • 12% vol.€110,00
    Piper-Heidsieck “Essential” Blanc de Blancs — Champagne Extra Brut AOC • 36 mesi s.l. • Chardonnay • 12% vol.€110,00
    Louis Roederer “Collection” — Champagne Brut AOC • 48 mesi s.l. • Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier • 12,5% vol.€120,00
    Bollinger “Special Cuvée” — Champagne Brut AOC • 36 mesi s.l. • Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier • 12% vol.€120,00
    Jacquesson “Cuvée N° 746” — Champagne Extra Brut AOC • 36 mesi s.l. • Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir • 12,5% vol.€160,00
    Deutz “Hommage à William Deutz” — Champagne Brut AOC Blanc de Noirs • 84 mesi s.l. • Pinot Noir • 12% vol.€190,00
    Bollinger “PN TX17” — Champagne Brut AOC Blanc de Noirs • 42 mesi s.l. • Pinot Noir • 12% vol.€200,00
    Bollinger “La Grande Année” — Champagne Brut AOC Premier Grand Cru • 60 mesi s.l. • Pinot Noir, Chardonnay • 12,5% vol.€300,00
    Louis Roederer “Cristal 2013” — Champagne Brut AOC Millésimé • 72 mesi s.l. • Chardonnay, Pinot Noir • 12,5% vol.€390,00
    Krug “Grande Cuvée” — Champagne Brut AOC • 72 mesi s.l. • Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier • 12,5% vol.€400,00
    Perrier-Jouët “Belle Époque” — Champagne Brut AOC • 60 mesi s.l. • Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier • 12,5% vol.€400,00
    Rare “Vintage 2008” — Champagne Brut AOC Millésimé • 96 mesi s.l. • Chardonnay, Pinot Noir • 12,5% vol.€450,00
    Salon “Cuvée S Le Mesnil 2012” — Champagne Brut AOC Blanc de Blancs • 120 mesi s.l. • Chardonnay • 12% vol.€1.950,00

    Rosé
    Bollinger “Rosé” — Champagne Brut AOC • 36 mesi s.l. • Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier • 12% vol.€140,00
    Bertrand “Brut Rosé” — Champagne AOC • Chardonnay 80%, Pinot Noir 10%, Pinot Noir Rouge 10% • 12% vol.€50,00
    Perrier-Jouët “Blason Rosé” — Champagne Brut AOC • 36 mesi s.l. • Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay • 12% vol.€180,00
    Bollinger “La Grande Année Rosé” — Champagne Brut AOC Premier Grand Cru • 84 mesi s.l. • Pinot Noir, Chardonnay • 12,5% vol.€390,00

  • Le Chenin (Brut Nature) — Crémant de Loire • 100% Chenin • 12% vol.€28,00
    Gustave Lorentz Crémant d’Alsace — Metodo Classico Brut • 18 mesi s.l. • Pinot Blanc Auxerrois, Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Gris • 12,5% vol.€35,00
    Gustave Lorentz Crémant d’Alsace Rosé — Metodo Classico Rosé Brut • 18 mesi s.l. • Pinot Noir • 12,5% vol.€35,00

  • Le Vigne di San Marco “Fuorirotta” (Bianco) — Verdeca-Chardonnay • Salento IGP • 11,5% vol.€18,00
    Giustini “Jento Bianco” — Malvasia Vivace • Puglia IGP • 11% vol.€18,00
    San Marzano “Il Pumo Bianco” — Frizzante • Salento IGP • 12% vol.€18,00


    San Marzano “Il Pumo Rosato” — Frizzante • Salento IGP • 12% vol.€18,00
    Le Vigne di San Marco “Fuorirotta” (Rosato) — Susumaniello-Primitivo • Salento IGP • 11,5% vol.€18,00

  • I Pastini “Faraone” — Verdeca • Valle d’Itria IGP • BIO • 12% vol.€18,00
    Le Vigne di San Marco “Lamaforca” — Verdeca • Salento IGP • 13,5% vol.€20,00
    Marco Ludovico “Verdeca” — Bianco Puglia IGP • 12,5% vol.€20,00
    Masseria Li Veli “Askos” — Verdeca • Valle d’Itria IGT • 13,5% vol.€30,00


    Duca Carlo Guarini “Taersìa” — Bianco di Negroamaro • Puglia IGT • 12,5% vol.€18,00
    Podere Don Cataldo — Bianco di Negroamaro • Puglia IGT • 12,5% vol.€20,00


    Masseria L’Astore “Krita” — Malvasia Bianca • Salento IGP • 12,5% vol.€18,00
    Marco Ludovico “Occhio di Sole” — Malvasia Bianca • Puglia IGP • 13% vol.€25,00
    Tenute Rubino “Giancòla” — Malvasia Bianca • Salento IGT • 13,5% vol.€25,00


    Masseria Li Veli “Torremossa” — Fiano • Salento IGT • 12,5% vol.€20,00
    Le Vigne di San Marco “Cala Porto” — Fiano • Salento IGP • 13,5% vol.€20,00
    Masseria Fano — Fiano • Salento IGP • 13,5% vol.€25,00


    I Pastini “Rampone” — Minutolo • Valle d’Itria IGP • BIO • 12,5% vol.€20,00
    Colli della Murgia “Myor” — Minutolo • Puglia IGP • BIO • 13% vol.€40,00


    Polvanera Bianco d’Alessano — Bianco Puglia IGT • BIO • 12,5% vol.€18,00


    Alberto Longo “Le Fossette” — Falanghina • Puglia IGP • BIO • 12,5% vol.€25,00


    Podere Don Cataldo Vermentino — Bianco • Salento IGT • 12,5% vol.€18,00
    Tenute Rubino “Salènde” — Vermentino • Salento IGT • 12% vol.€20,00


    Pliniana “Cento Contrade” — Chardonnay • Salento IGT • 12% vol.€18,00
    Le Vigne di Sammarco “Nottetempo” — Chardonnay • Salento IGP • 14% vol.€20,00
    Bocca di Lupo “Pietrabianca” — Chardonnay • Castel del Monte DOC • BIO • 13% vol.€40,00


    Michele Calò “Mjère Bianco” — Verdeca & Chardonnay • Salento IGP • 12,5% vol.€18,00
    Colli della Murgia “Erbaceo” — Fiano, Minutolo, Greco Bianco • Puglia IGP • BIO • 12,5% vol.€20,00
    San Marzano “Edda” — Chardonnay con autoctoni a bacca bianca • Salento IGP • 13,5% vol.€30,00
    Vallone “Desidera” — Chardonnay, Falanghina, Moscatello Selvatico, Malvasia Bianca • Salento IGP • VEGAN • 14,5% vol.€60,00

  • I Vignaioli di Santo Stefano — Moscato d’Asti DOCG • 100% Moscato Bianco — €30,00

  • Mandi (Isonzo del Friuli) — Sauvignon • 13% vol.€20,00
    Girlan “Indra” — Sauvignon • Südtirol-Alto Adige DOC • 13,5% vol.€25,00
    Sturm “Sauvignon” — Collio DOC • 13% vol.€30,00


    Sturm “Friulano” — Collio DOP • 13% vol.€30,00
    Livio Felluga “Friulano” — Friuli Colli Orientali DOC • 13% vol.€35,00


    Sturm “Chardonnay Andritz” — Collio DOP • 13% vol.€30,00


    Santa Margherita — Pinot Grigio DOP • 12,5% vol.€20,00
    Sturm “Pinot Grigio” — Collio DOP • 13,5% vol.€30,00
    Jermann — Pinot Grigio DOP • 13% vol.€40,00
    Livio Felluga — Pinot Grigio DOP • 13% vol.€42,00


    Sturm “Malvasia” — Collio DOP • 13,5% vol.€30,00


    Forchir — Ribolla Gialla • 12% vol.€23,00
    Sturm “Ribolla Gialla” — Collio DOP • BIO • 12,5% vol.€30,00
    Livio Felluga — Ribolla Gialla — Friuli Colli Orientali • 12,5% vol.€45,00


    Livio Felluga “Abbazia di Rosazzo” — Sauvignon, Malvasia Istriana, Pinot Bianco, Ribolla Gialla, Friulano • Rosazzo DOCG • 13,5% vol.€60,00
    Jermann “Vintage Tunina” — Sauvignon, Chardonnay, Ribolla Gialla, Malvasia Istriana, Picolit • Venezia Giulia IGT • 13,5% vol.€70,00
    Livio Felluga “Terre Alte” — Sauvignon, Pinot Bianco, Friulano • Rosazzo DOCG • 13,5% vol.€80,00


    Girlan — Pinot Bianco — Südtirol-Alto Adige DOC • 13,5% vol.€20,00
    Jermann — Pinot Bianco DOP13% vol.€42,00


    Girlan — Gewürztraminer — Südtirol-Alto Adige DOC • 13,5% vol.€25,00
    San Michele Appiano — Gewürztraminer — Südtirol-Alto Adige • 14% vol.€25,00


    La Crotta di Vigneron “Chambave Muscat” — Valle d’Aosta DOC • Muscat Blanc • 13,5% vol.€30,00
    Ceretto “Blangé” — Arneis • Langhe DOC • 13% vol.€35,00


    Antonio Caggiano — Falanghina — Campania IGT • 13,5% vol.€25,00
    Antonio Caggiano “Béchar” — Fiano di Avellino DOCG • 13,5% vol.€25,00
    Antonio Caggiano “Devon” — Greco di Tufo DOCG • 13,5% vol.€25,00


    Livio Felluga “Sharis” — Venezia Giulia IGT • 13% vol.€30,00
    Belisario — Passerina — Marche (Matelica) • 12,5% vol.€20,00
    Cantina Zaccagnini “Tralcetto” — Pecorino DOC13% vol.€20,00


    Marchesi Antinori “Conte della Vipera” — Sauvignon Blanc & Sémillon • Umbria IGT • 12,5% vol.€35,00
    Marchesi Antinori “Cervaro della Sala” — Chardonnay & Grechetto • Umbria IGT • 12,5% vol.€130,00

  • Masseria L’Astore “Massaro Rosa” — Salento IGP • Negroamaro • 13% vol.€18,00
    Giustini “Costiero” — Negroamaro IGP • 13% vol.€18,00
    Vallone “Flaminio” — Negroamaro Rosato • Brindisi DOP • 13,5% vol.€18,00
    Vaglio Massa “Brinarosa” — Negroamaro Rosato • Salento IGT • BIO • 13,5% vol.€20,00
    Michele Calò “Cerasa” — Negroamaro Rosato • Salento IGP • 13,5% vol.€23,00
    Masseria Li Veli “Sybar” — Negroamaro Rosato • Salento IGT • 12,5% vol.€25,00
    Tormaresca “Calafuria” — Negroamaro Rosato • Salento IGT • 12% vol.€25,00
    Castello Frisari “Lacrima di Alberello” — 100% Negroamaro Rosato • Salento • 13% vol.€25,00
    Leone de Castris “Five Roses Anniversario” 2024 — Rosato IGT Salento • 12% vol.€25,00
    Garofano “Clou de Girofle” — Negroamaro • Salento IGT • 13,5% vol.€30,00
    Villani Miglietta “Pink” — 80% Negroamaro, 20% Malvasia • Salento IGT • 12,5% vol.€20,00
    Michele Calò “Mjère Rosato” — Negroamaro & Malvasia Nera • Salento IGP • 13,5% vol.€26,00
    Duca Guarini “Malià Rosa” — Malvasia Nera Rosato • Salento IGT • BIO • 13% vol.€15,00
    San Marzano “Tramari” — Primitivo • Salento IGP • 13% vol.€20,00
    Masseria Li Veli “Torrerose” — Primitivo • IGT • 12% vol.€20,00
    Marco Ludovico “Petruscio” — Primitivo di Manduria Rosato • IGP • 13% vol.€25,00
    Aiello “Chakra Rosato” — Primitivo IGT • 12,5% vol.€25,00
    Antico Palmento “Rose del Sud” — Primitivo Rosato • Salento IGP • 14,5% vol.€25,00
    Le Vigne di San Marco “Susumà” — Rosato IGT • 13,5% vol.€20,00
    I Pastini “Le Rotaie” — Susumaniello Rosato • Valle d’Itria IGP • 12% vol.€18,00
    Tenute Rubino “Oltremé” — Susumaniello Rosato • Brindisi IGP • 12% vol.€20,00
    Masseria L’Astore “Areo” — Susumaniello Rosato • Salento IGP • 12,5% vol.€22,00
    Vallone “Tenuta Serranova” — Susumaniello Rosato • Salento IGP • 13% vol.€25,00
    Masseria Li Veli “Askos” — Susumaniello Rosato • Salento IGT • 14% vol.€30,00
    Tenute Rubino “Torre Testa” — Susumaniello Rosato • IGP • 13% vol.€30,00
    Tormaresca Antinori “Furia di Calafuria” — Negroamaro, Cabernet Franc, Syrah • Salento IGT Rosato • 12,5% vol.€48,00

    Rosati Nazionali / National Rosé
    Cantina Zaccagnini “Tralcetto” — Cerasuolo d’Abruzzo DOC • 12,5% vol.€20,00

  • Duca Carlo Guarini “Piutri” 2020 — Negroamaro • Salento IGT • BIO • 13,5% vol.€18,00
    Masseria Li Veli “Primonero” 2021 — Negroamaro • Salento IGT • 13% vol.€18,00
    Castello Frisari “Serre” — Negroamaro • Salento IGT • 14% vol.€70,00
    Vaglio Massa “Sputafele” — Negroamaro • Salento IGP • 15,5% vol.€25,00
    Cantina Fiorentino “Piromàfo” — Negroamaro • IGP • 14,5% vol.€30,00
    Taurino “Notarpanaro” 2016 — Negroamaro • Salento IGP • 14,5% vol.€35,00
    Duca Guarini “Accardo” — Negroamaro • Salento IGT • 14% vol.€35,00
    Marulli “Menone” — Negroamaro • Salento IGP • 14,5% vol.€50,00
    Conti Zecca “Nero” — Negroamaro • Salento IGT • 14% vol.€50,00
    Michele Calò e Figli “Spano” — Negroamaro • Salento IGP • 14,5% vol.€80,00
    Vallone “Graticciaia” — Negroamaro • Salento IGP • 14% vol.€100,00
    Garofano “Le Braci” — Negroamaro • Salento IGT • 15% vol.€80,00


    Vallone “Vereto” — Salice Salentino DOC Riserva • 13% vol.€25,00
    Pezzo Morgana — Salice Salentino DOC Riserva • 15,5% vol.€35,00
    Claudio Quarta “Moros” — Salice Salentino DOP Riserva • 14,5% vol.€45,00


    Le Vigne di Sammarco “Archè” Barrique 2016 — Primitivo di Manduria DOP • 12 mesi barrique — €25,00
    Campo Minimo — Primitivo • IGT Salento • 14% vol.€25,00
    Masseria Li Veli “Askos” — Primitivo di Manduria IGT • 15,5% vol.€30,00
    Antico Palmento “Chiodi di Garofano” 2016 — Primitivo di Manduria DOC • 15% vol.€32,00
    Polvanera “Diciassette” — Primitivo di Gioia del Colle DOC • 16,5% vol.€35,00
    Antico Palmento “Acini Spargoli” 2016 — Primitivo di Manduria DOP Riserva • 15% vol.€48,00
    Morella “La Signora” 2014 — Primitivo • Salento IGT • 14,5% vol.€65,00
    Schola Sarmenti “Diciotto” 2018 — Primitivo • IGT Salento • 18% vol.€67,00
    Gianfranco Fino “Es” 2019 — Primitivo • Salento IGT • 16,5% vol.€77,00


    Vallone “Flaminio” Susumaniello — Salento IGP • 13% vol.€18,00
    Le Vigne di Sammarco “Somiero” — Salento IGP • 100% Susumaniello • 15% vol.€20,00
    Masseria Li Veli “Askos” Susumaniello 2021 — Salento IGT • 14,5% vol.€30,00


    Masseria Li Veli “Askos” Malvasia Nera 2020 — Salento IGT • 13,5% vol.€30,00
    Le Vigne di San Marco “Marasia” 2018 — 100% Malvasia Nera • 15% vol.€27,00


    Rivera “Il Falcone” 2012 — Nero di Troia • Castel del Monte DOC Riserva • 13,5% vol.€24,00
    Franco Rizzello “Parva Culpa” 2018 — 100% Nero di Troia • 15% vol.€25,00


    Castel di Salve “Lama del Tenente” 2015 — Primitivo & Malvasia Nera • Salento IGT • 15% vol.€45,00
    Tormaresca “Bocca di Lupo” Aglianico 2017 — Castel del Monte DOC • 14,5% vol.€75,00


    Tenuta Liliana “Ladame” — Cabernet Sauvignon • Salento IGP • 14% vol.€150,00
    Cosimo Taurino “A64” 2011 — Negroamaro & Cabernet Sauvignon • Salento Rosso IGP • 14,5% vol.€27,00

  • Giancarlo Ceci “Almagia” — 60% Uva di Troia, 40% Montepulciano • Castel del Monte DOC • 13% vol.€18,00
    L’Acino “ToccoMagliocco” 2016 — Magliocco (Pollino Calabrese) • Calabria IGP — €30,00

  • Colterenzio “Lafoa” 2018 — Pinot Nero Riserva • Alto Adige DOC • 13,5% vol.€46,00
    Girlan “Trattmann” 2016 — Pinot Nero Riserva • Alto Adige DOC • 14,5% vol.€52,00
    Girlan “Vigna Ganger” 2014 — Pinot Nero • Alto Adige DOC • 14,5% vol.€220,00

    Franco Toros — Merlot 2017 — Collio DOC • 13,5% vol.€35,00
    Sturm — Merlot Bio 201814,5% vol.€35,00
    Lis Fadis “Gian” 2016 — FCO DOC Rosso (Merlot) • 14% vol.€70,00

    Masi “Costasera” 2011 — Amarone della Valpolicella DOCG • 15% vol.€55,00
    Tommasi “Vintage” 2013 — Amarone della Valpolicella DOCG • 15% vol.€60,00

    Borgogno — Barolo — DOCG • 13,5% vol.€51,00
    Antinori Prunotto “Bussia” — Barolo DOCG • 13,5% vol.€60,00

    Antinori “Tignanello” 2018 — Toscana IGT • Sangiovese & Cabernet • 13,5% vol.€210,00
    Ornellaia 2018 — Bolgheri DOC Superiore • Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc • 14% vol.€260,00
    Tenuta San Guido “Sassicaia” 2016 — Bolgheri DOC • Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc • 14% vol.€500,00
    Antinori “Solaia” 2013 — Toscana IGT • Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Cabernet Franc • 14% vol.€300,00
    Colterenzio “Lafoa” — 100% Cabernet Sauvignon Riserva 2018 • Alto Adige DOC • 13,5% vol.€93,00
    Gaja — Barbaresco 2015 — DOCG • 100% Nebbiolo • 14% vol.€350,00
    Biondi-Santi “Tenuta Greppo” 2009 — Brunello di Montalcino DOCG • 13,5% vol.€180,00
    Lis Fadis “Bergul” 2016 — FCO DOC Rosso • 13,5% vol.€35,00
    Lis Fadis “Pavar” 2015 — FCO DOC • Refosco dal Peduncolo Rosso • 14,5% vol.€75,00
    Il Cantiniere d’Italia — Amarone della Valpolicella 2012 — Corvina, Molinara, Rondinella, Corvinone • 16,5% vol.€120,00
    Di Majo Norante — Tintilia — Molise • affinamento acciaio/botte + 6 mesi bottiglia • 14% vol.€25,00
    Argiolas “Senes” — Cannonau di Sardegna DOC • malolattica in cemento • 14,5% vol.€38,00
    Oddero — Barbera d’Alba 2019 — DOC • affinamento 18 mesi barrique • 14% vol.€32,00

  • Domaine des Quatre Chemins — Chablis — 100% Chardonnay • 12,5% vol.€40,00
    Domaine des Quatre Chemins — Chablis Premier Cru Fourchaume 2021 — 100% Chardonnay • 13% vol.€50,00
    Bouquet de Clémence — Riesling (Alsace AOC) — 100% Riesling • 13% vol.€38,00
    Les Petites Aubues — Pouilly-Fumé AOP — 100% Sauvignon Blanc • 14% vol.€50,00
    Dans l’air du temps — Chardonnay (VdF) — 100% Chardonnay • 13,5% vol.€22,00
    Le P’tit Domaine de Ramatuelle — Rosé! (IGP Var) — Merlot, Carignan, Cabernet, Cinsault • 13% vol.€22,00
    Bistrologie (VDP) — Sauvignon, Colombard, Chenin • 12% vol.€18,00
    Cuvee Mont-Faucon 2023 — Bourgogne Blanc • Domaine Pierre Herouart • 100% Chardonnay • 12,5% vol.€40,00
    Coulanges-la-Vineuse — Domaine Pierre Herouart — Vin de Bourgogne • 100% Chardonnay • 12,5% vol.€40,00

  • Shaw + Smith (Adelaide Hills) — Sauvignon Blanc • 12,5% vol.€60,00
    Seresin (Marlborough) — Sauvignon Blanc • G.I. 2019 • Nuova Zelanda • 13% vol.€60,00

  • Barons de Rothschild “Los Vascos” — Chardonnay 100% • Valle de Colchagua (Cile) • 13,5% vol.€20,00

  • Calice bianco regionale€4,00
    Calice rosato regionale€4,00
    Calice rosso regionale€4,00
    Calice bianco frizzante€4,00
    Calice rosato frizzante€4,00
    Flûte di Prosecco€4,00

LISTA ALLERGENI +

Avvertenze

  • Il pesce destinato ad essere consumato crudo o praticamente crudo è stato sottoposto a trattamento di bonifica preventiva conforme alle prescrizioni dei Regolamenti CE 853/2004, allegato III, sezione VIII, capitolo 3, lettera D, punto 3.

  • Il pesce destinato ad essere consumato cotto è stato sottoposto a trattamento di bonifica preventiva conforme alle prescrizioni dei Regolamenti CE 853/2004. In mancanza, viene utilizzato pesce congelato.

  • Tutti i piatti (dove specificato) sono disponibili anche per diversamente celiaci.

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