Ciao a tutti! Oggi approfondiremo un tema molto attuale per i ristoratori: l’installazione della televisione nei pub, pizzerie e birrerie. La domanda che ci poniamo è: ha senso mettere la TV per mostrare le partite? Esploreremo i pro e i contro di questa scelta e cercheremo di capire se può essere una strategia vincente o meno per il tuo locale.
Introduzione al Tema
La questione della televisione nei locali è spesso dibattuta. Alcuni ristoratori credono fermamente che possa attrarre clienti, mentre altri temono che possa allontanarli. Questo video è il secondo della nostra serie di domande e risposte, dove cerchiamo di fornire risposte chiare e utili ai nostri seguaci. Se hai altre domande, non esitare a commentare!
Pro di Avere la Televisione nel Locale
Iniziamo con i vantaggi. Ho elencato cinque motivi per cui avere una TV nel tuo locale può essere una mossa intelligente.
1. Aumento della Clientela
La televisione attira clienti, specialmente durante le partite importanti. Eventi come Milan-Juve o Napoli-Inter possono riempire il locale di tifosi che vogliono vivere l’emozione della partita in compagnia.
2. Differenziazione del Locale
Avere uno schermo per le partite ti permette di posizionarti in modo unico nel mercato. I clienti cercano esperienze diverse e un locale che offre la visione di partite di sport può diventare un punto di riferimento per gli appassionati.
3. Costi di Marketing Ridotti
Con la TV, i costi per promuovere il tuo locale possono diminuire. Una volta che la voce si sparge che offri la visione di eventi sportivi, il passaparola tra i tifosi diventa un potente strumento di marketing.
4. Opportunità Durante la Settimana
Le partite non si giocano solo nel weekend. In effetti, ci sono eventi ogni giorno della settimana, il che ti offre l’opportunità di attrarre clienti anche nei giorni più tranquilli.
5. Creazione di un’Atmosfera di Intrattenimento
La TV ti permette di trasformare l’esperienza del cliente in un vero e proprio show. Puoi organizzare eventi, giochi e attività che coinvolgano i clienti, rendendo la loro visita memorabile.
Contro di Avere la Televisione nel Locale
Tuttavia, non è tutto oro quello che luccica. Ci sono anche dei contro che devono essere considerati.
1. Clientela Non in Target
Anche se il locale si riempie, potresti avere clienti che non si allineano con il tuo target. Questo potrebbe portare a una diminuzione del fatturato, poiché non tutti i clienti sono interessati a mangiare o bere.
2. Posizionamento Non Desiderato
Avere la TV può posizionarti in un modo che non desideri. Se il tuo locale è noto per le partite, potrebbe attirare clienti che non sono interessati ad altri aspetti del tuo business.
3. Disturbo per Altri Clienti
Le partite possono infastidire clienti che cercano un’esperienza tranquilla. Le coppie o i gruppi di amici potrebbero non gradire l’atmosfera rumorosa di un locale dedicato agli sport.
4. Difficoltà a Far Spendere i Clienti
Spesso, i tifosi non spendono quanto sperato. Potresti trovarti con tavoli pieni, ma con clienti che ordinano solo birra e snack, senza contribuire al tuo fatturato.
5. Obbligo di Mostrare Partite Meno Interessanti
Se hai la TV, dovrai mostrare anche partite che non attirano clienti. Questo può portare a serate in cui il locale è vuoto, invece di pieno.
La Risposta Definitiva
La verità è che la decisione di installare una TV dipende dalla tua identità differenziante. Se sei un locale che punta alle partite, allora la TV è fondamentale. Se, invece, sei un ristorante di alta fascia, potresti voler evitare la TV.
Esempi di Locali di Successo
Ci sono esempi di locali che hanno trovato il giusto equilibrio. Ad esempio, il “The Friends Pub” a Milano è un locale storico che ha saputo monetizzare la visione delle partite, creando un’atmosfera di festa e intrattenimento.
D’altra parte, il “Banda Bistropub” ha scelto di non mostrare affatto le partite, puntando su un’esperienza di socializzazione più tranquilla. Entrambi i locali hanno successo, ma hanno scelto strategie diverse.
Creare uno Show Attorno alla Televisione
Se decidi di installare la TV, devi renderla il fulcro dell’esperienza. Ecco alcune idee:
- Installare megaschermi e un impianto audio di qualità.
- Creare momenti speciali, come sconti sulle birre durante i gol.
- Organizzare eventi tematici legati alle partite.
- Offrire menù speciali durante le partite.
Conclusioni
In conclusione, la decisione di mettere la TV nel tuo locale dipende da vari fattori. Analizza i pro e i contro e valuta quale sia il miglior approccio per il tuo business. Ricorda che il successo dipende dalla tua identità differenziante e da come riesci a creare un’esperienza unica per i tuoi clienti.
Se hai trovato utile questo articolo, lascia un commento e condividi le tue esperienze! Ci vediamo alla prossima!